LARREA ZEPEDA-CARRANZA, BEATRIZ
Este magnífico libro de Beatriz Larrea te enseña que el detox es un estilo de vida, no solo un correcto hábito de salud. Sin ofrecer «soluciones milagro», como afirma Carmen Posadas en el prólogo, nos enseña una alimentación saludable, con un consumo equilibrado de carne, leche y productos con gluten, acompañado de un programa detox que va a potenciar tu verdadera belleza, ayudarte a bajar esos kilos extra y convertirte en la mejor versión de ti mismo.
Aprende a ser tu propio coach sabiendo cuáles son los amigos y enemigos de tu cuerpo. Un programa de 3 semanas que incluye novedosas recetas para tu alimentación y cuidados para tu aspecto que te sorprenderán.
Soy mexicana y he vivido y estudiado en Nueva York, Londres, Toronto, París? y ahora en Madrid. Licenciada en Historia por la Universidad Iberoamericana de Ciudad de México, pronto descubrí mi gran pasión y me dediqué a ello: la nutrición saludable. Creo firmemente, y eso trato de transmitir a las personas que me rodean, que con una buena alimentación se puede mejorar la salud y la apariencia, prevenir enfermedades y, al mismo tiempo, cuidar la salud de nuestro planeta. Máster en Relaciones Internacionales por la New School University de Nueva York y Nutrición Holística por la Canadian School of Natural Nutrition de Toronto, obtuve los certificados de Holistic Health Coach y Natural Health Professional por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, Plant Based Nutrition and Disease of Affluence de la Cornell University y Sport Nutrition Expert por el Institute for Optimum Nutrition de Londres. Como Health Coach, doy cursos en diversas ciudades sobre superalimentos, belleza y desintoxicación, con un método basado en el cambio de hábitos y de actitud, así como en la búsqueda de una motivación fuerte y real. También colaboro con diferentes empresas -L?Oreal, Biotherm, Pantene, Olay, Florette- e instituciones, como el Ministerio de Industria, Energía y Turismo. He publicado artículos en medios escritos -Vogue, Telva, El Confidencial, Yo Dona o Woman?s Health- y colaborado en diferentes programas de televisión -TVE, Telemadrid, Movistar Plus, Antena 3?-.
