CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

FUNDAMENTOS

ADRIÁ, FERRAN

55,00 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
ELBULLIFOUNDATION, FUNDACIÓ PRIVADA
Year of edition:
2018
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-09-05125-0
Pages :
328
Binding :
Cartoné
55,00 €
IVA incluido
Unavailable
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El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer?

FERRAN ADRIÀ Reconocido unánimamente como el cocinero más influyente de las últimas décadas, Ferran Adrià (L&

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