Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: BOURDAIN, ANTHONY

12 resultados

  • CRUDO
    BOURDAIN, ANTHONY
    Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, muchas han sido las cosas que han cambiado en el mundo de los chefs y los restaurantes. Crudo explora estos cambios saltando entre el presente y el pasado,...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    19,95 €

  • HUNGRY GHOSTS
    BOURDAIN, ANTHONY / ROSE, JOEL (Ilustración)
    Inspirado en un juego japonés del período Edo llamado Hyakumonogatari Kaidankai o 100 velas, en este tomo un grupo de chefs se reúnen para asustarse unos a otros con relatos de terror y comida de todo el mundo mientras rezan para sobrevivir toda la noche. Cocinado por el autor superventas y chef veterano Anthony Bourdain (Kitchen Confidential), que además es ganador de un Emmy,...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    16,50 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la ...
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    9,95 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los ...
    Unavailable

    20,00 €

  • EN CRUDO. LA CARA OCULTA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA
    BOURDAIN, ANTHONY
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese universo, aderezada con valiosos consejos a la hora de disfrutar de un restaura...
    Unavailable

    22,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF EDICION ESPECIAL
    BOURDAIN, ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de P...
    Unavailable

    10,00 €

  • MALOS TRAGOS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos bási­cos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japo­nés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la avent...
    Unavailable

    18,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY / AGUILAR, CARMEN
    Memorias de Anthony Bourdain «Os quiero hablar de !as oscuras y recónditas entrañas del restaurante [...]. La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes cómo ridículos. Nunca he lamentado el inesperado giro de mi vida, que me hizo caer en el oficio de los restaurantes. Siempre he creído que la buena comida [...] está por encima de tod...
    Discontinued

    8,50 €

  • LA COCINA DE LES HALLES
    BOURDAIN, ANTHONY
    «Este libro preteode ser un manual de campaña sobre estrategia y tácticas. Quiero decir que en las siguientes páginas te llevar! de la mano y te haré recorrer en gran parte el proceso con el mismo esmero, el mismo tono confidencial y diplomático que utilizaría si aleccionara a un nuevo recluta para la cocina del restaurante. Sólo doy por sentado que puedes manejar no cuchillo c...
    Discontinued

    29,00 €

  • VIAJES DE UN CHEF. EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA
    BOURDAIN, ANTHONY
    «Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa.» Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor, Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la receta per...
    Unavailable

    18,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de ...
    Discontinued

    18,00 €

  • KITCHEN CONFIDENTIAL
    BOURDAIN, ANTHONY
    Unavailable

    11,00 €